Zdrowe menu to podstawa diety dziecka, przykładowy jadłospis Spis treści 1. Co powinno znaleźć się w diecie dziecka? 2. Ile powinno zjadać dziecko? 3. Jak ułożyć jadłospis dziecka w wieku szkolnym? 3.1. Przykładowa zdrowa dieta dla dziecka - dzień 1 3.2. Przykładowa zdrowa dieta dla dziecka - dzień 2 3.3.
Dawno nie pokazywałam Wam mojego sposobu na ogarnięcie 4-6 posiłków dziennie w mniej niż 1 godzinę. W lecie, kiedy “pod ręką” są świeże i sezonowe owoce oraz warzywa, jest to szczególnie proste. Ten letni jadłospis jest spisem moich posiłków z jednego sierpniowego tygodnia. Tak radziłam sobie z upałami i ogólną niechęcią do gotowania. Letni jadłospis – wstęp Czyli kilka słów wyjaśnienia i wprowadzenia: jeżeli jesteście tutaj pierwszy raz to zaznaczam – nie jadam mięsa oraz nabiału. Jajka i ryby jadam bardzo sporadycznie aktualnie rano, po przebudzeniu, jeszcze na czczo wypijam 1 szklankę zimnej wody – bez cytryny w ciągu dnia, szczególnie w upały, wypijam dodatkowo 6-8 szklanek wody po śniadaniu piję jedną kawę z mlekiem roślinnym – najczęściej owsianym lub sojowym to był bardzo upalny tydzień więc w ciągu dnia ograniczałam się do jedzenia posiłków na zimno. Z jednym wyjątkiem, który pokazał, że jedzenie ciepłego kiedy w biurze jest około 30°C nie jest najlepszym pomysłem. Na ciepłe dania decydowałam się raczej wieczorami mój letni jadłospis obfituje w sezonowe owoce (dużo owoców) oraz warzywa. Owoce jadam do 12:00 no chyba, że wieczorem wracam po treningu i chcę szybko uzupełnić straty cukru w mięśniach. W takiej sytuacji ratuję się kromką chleba z masłem orzechowym i owocami nie napinam się na jedzenie codziennie czegoś innego – jeżeli z kolacji zostaje mi porcja to zjadam ją następnego dnia na obiad – albo jem 2-3 dni pod rząd to samo na lunch. Podobnie dzieje się z hummusem czy puddingiem chia. Zwykle robię ich więcej i zjadam w ciągu 3-5 dni posiłki bilansuję tygodniowo a nie dziennie – są bowiem dni kiedy jem mniej (szczególnie w upały), ale są i takie kiedy nadrabiam niedobory kaloryczne w moich artykułach z jadłospisem nie znajdziecie wartości kalorycznych posiłków – dlaczego kalorii nie liczę wyjaśniłam to w tym artykule od początku czerwca 2-3 razy w tygodniu chodzę na fitness. Albo zaraz po 17:00 po pracy lub w sob/nd rano. Dzięki regularnym ćwiczeniom nie odczuwam tak bardzo bolących pleców (od siedzącej pracy) oraz ogólnie dużo lepiej się czuję fizycznie oraz psychicznie. W końcu także podczas wysiłku fizycznego tworzą się endorfiny przy rodzaju posiłku podałam orientacyjny czas przygotowania . Letni jadłospis – poniedziałek 7:00 – I śniadanie (5 min) 3 łyżki płatków owsianych, 1/2 łyżeczki kakao – zalane wrzątkiem. A do nich trochę mleka roślinnego, garść borówek i pestek dyni oraz nektarynka. . 10:00 – II śniadanie (5 min) jabłko . 12:30 – obiad (Restauracja Thailand Street Food – namiary pod linkiem) Pad thai z warzywami . 17:30 – podwieczorek (5 min) Kromka ryżowego pieczywa z masłem orzechowym . 20:15 – kolacja (15 min) Smażone warzywa z jajkami 1/3 opakowania mrożonych warzyw – mieszanka azjatycka 2 jajka 1 łyżka sosu sojowego 1 łyżka oleju rzepakowego rafinowanego 1/4 łyżeczki suszonych płatków chilli 2 chrupki z ziarnami jako dodatek Warzywa rozmrażam już na patelni – nie używając do tego oleju. Olej dodaję jak są już rozmrożone, następnie wbijam jajka, dodaję chilli oraz sos sojowy. Smażę wszystko do momentu aż jajka się zetną . . Letni jadłospis – wtorek 7:00 – I śniadanie (10 min) Koktajl czyli zmiksowane – 300 ml mleka roślinnego, 1 duża nektarynka, 1 łyżka siemienia lnianego w pestkach, 3 łyżki płatków owsianych górskich, 1 łyżeczka kurkumy, 1/4 łyżeczki chilli . 9:45 – II śniadanie (5 min) Miałam okazję spróbować bezglutenowych, bananowych babeczek przygotowanych przez koleżankę z pracy, wypiłam do nich duży kubek kawy z mlekiem owsianym . 14:00 – obiad (przygotowana rano sałatka – 15 min) W upalne dni ratuję się sałatkami, które można zjeść na zimno. Tego dnia pokroiłam: 3 pomidory malinowe 2 ogórki małosolne kilka rzodkiewek garść borówek 1/2 pęczka koperku 1/2 pęczka natki pietruszki i dodałam 1 łyżkę oleju lnianego oraz szczyptę świeżo mielonego czarnego pieprzu. Zjadłam do niej 2 kromki chleba żytniego Ufff – to był gorący dzień. . Na 17:30 pobiegłam na zajęcia fitenss . 19:00 – potreningowy podwieczorek (5 min) jedna kromka chleba żytniego z masłem orzechowym i garścią borówek (brak foto) . 21:00 – kolacja (20 min) Warzywa po tajsku według przepisu mojej przyjaciółki Gosi, który znajdziecie pod tym linkiem. Ugotowałam do nich biały ryż i na kolację zjadłam aż 2 miseczki. Dodam od razu, że zostały mi jeszcze 2 porcje więc nie zdziwcie się jak je zobaczycie jeszcze w kolejnych dniach tego tygodnia. . . Letni jadłospis – środa 7:30 – I śniadanie (5 min) Pudding chia na mleku kokosowym, który nastawiłam w poniedziałek wieczorem – według tego przepisu. Dodałam do niego 3 łyżki pulpy z mango oraz garść borówek. . 10:30 – II śniadanie (5 min) 3 łyżki płatków owsianych zalanych niewielką ilością wrzątku 1 nektarynka . 13:30 – obiad (przygotowany w poniedziałek wieczorem) Czyli warzywa po tajsku podane z białym ryżem – bardzo duża porcja . 17:30 – kolacja (Restauracja Miss Kimchi) Już tradycyjnie wybrałam zestaw z pikantnym tofu, ryżowymi kluskami oraz ryżem a do nich 4 dodatki – wakame, kiełki w oleju sezamowym, wegańskie pierożki oraz brokuły z czosnkiem (25,00 zł). Wcześniejszą relację z Miss Kimchi znajdziecie tutaj . . Letni jadłospis – czwartek To był kolejny dzień, kiedy termometr pokazał ponad 30°C na zewnątrz. Przy takiej temperaturze odechciewa się jeść. 7:00 – I śniadanie (5-7 min) Został mi jeszcze pudding chia – tym razem 5 łyżek puddingu wymieszałam z 2 łyżkami pulpy z mango i dodałam do nich 1 nektarynkę, garść borówek i garść migdałów. . 11:45 II śniadanie (5 min) Spotkanie w biurze przeciągnęło się lekko i ledwo wytrzymałam do tej godziny. Trudno – czasami nie mam wyboru i przerwy pomiędzy posiłkami są dłuższe, choć żołądek porządnie dawał już o sobie znać burczeniem. Na drugie śniadanie zjadłam 3 łyżki płatków owsianych (zalane wrzątkiem) i jedną nektarynkę – akurat to miałam pod ręką w biurze. . 15:00 – obiad (10 min) Świeżo krojone 2 pomidory i kilka rzodkiewek a do nich hummus – został mi jeszcze z soboty (przepis na domowy hummus znajdziecie tutaj). Do tego 4 kromki chrupkiego pieczywa. Zestaw idealny na lunch w pracy w upalne lato. . Za to wieczorem straciłam kontrolę nad jedzeniem (haha). 17:45 – to chyba w ramach podwieczorku Dwie gałki lodów – w moich ulubionych smakach: solony karmel i czarna czekolada . 20:30 – kolacja w Restauracji Ye Ye Mex Food & Music Bar na Warszawskim Wilanowie Ja wszystko rozumiem – że upały, że w ciągu dnia nie chce się jeść. Ale dlaczego musiałam znowu nażreć się (bo inaczej tego nazwać już nie mogę) aż “po kokardy”. Tak, że ledwo w nocy zasnęłam. Bo przecież nie zamówiłam jednego dania tylko dwie przystawki (warzywa w formie frytek oraz guacamole z nachosami) oraz olbrzymią porcję chilli sin carne z nachosami i dwa kieliszki białego wina. Gdybym poprzestała na samych przekąskach (na szczęście w ich zjedzeniu pomagali znajomi) albo zamówiła tylko danie główne to nie byłoby takiego bólu rozepchanego do niemożliwości żołądka. Dodam tu od razu, że od trzech miesięcy przestawiam się na jedzenie mniejszych porcji ale nawet 6 posiłków dziennie. Ta wielka kolacja dała mi nieźle popalić. Ale była przepyszna. Już po powrocie do domu ratowałam się jeszcze kubkiem zaparzonej mięty. . . Letni jadłospis – piątek To był dzień czyszczenia lodówki przed wyjazdem na weekend i jak się okazało wyjątkowo owocowy. 07:30 – I śniadanie (5 min) reszki puddingu chia z pulpą z mango, borówkami i migdałami . 11:15 – II śniadanie- w biurze (5 min) 3 łyżki płatków owsianych górskich – wystarczy je zalać wrzątkiem, 1/2 łyżeczki gorzkiego kakao, 1 jabłko, 1 banan . 14:20 – obiad (5 min) resztki hummusu, 2 pomidory, pęczek pietruszki i 4 kromki chrupkiego pieczywa . O 17:30 pobiegłam na ćwiczenia fitness. . 19:00 – podwieczorek potreningowo (5-7 min) kanapki – masło orzechowe, dwie nektarynki, garść borówek, pieczywo ryżowe. . 21:00 – kolacja już na lotnisku Okęcie (Papaya Juice Bar) Przed wylotem zjadłam jeszcze kanapkę z hummusem i suszonym pomidorami kupioną w Papaya Juice Bar (nie ma jej na zdjęciu). Ten niewielki lokal z zielonymi koktajlami i zdrowymi kanapkami znajdziecie na hali odlotów zaraz przy Mc Donalds. Tak tak – zdrowe po lewej stronie. . . Jak widzicie do żywienia podchodzę bez dietetycznego fanatyzmu. Dbam o to aby posiłki były bogate w witaminy, błonnik, zdrowe tłuszcze, zdrowe białko oraz były jak najmniej przetworzone i jak najbardziej naturalne. Ponieważ nie jadam mięsa, nabiału a jajka i ryby zbyt rzadko, aby wnosiły do mojego żywienia znaczące ilości witaminy B12 oraz kwasów DHA i EPA dostarczam sobie te składniki w postaci suplementów. Potraktujcie proszę ten artykuł jako inspirację do tworzenia własnych jadłospisów oraz przykład na to, że zdrowe jedzenie nie musi oznaczać sztywnego trzymania się wytycznych diety. Pożywienie ma odżywiać ale jednocześnie dawać przyjemność z samego jedzenia. . . . W naszej ofercie znajdują się proste łamigłówki już dla pierwszorocznych dzieci, jak i nieco trudniejsze, dla pociech kilkuletnich. Proponujemy również bardziej zaawansowane gry-zagadki dla nastolatków i osób dorosłych, których rozwiązanie sprawi nie lada satysfakcję. W miniony czwartek naćpany 20-latek szalał ulicami Zgorzelca. W wyniku jego zachowania dwie osoby trafiły do szpitala, a uszkodzonych zostało siedem aut. Mężczyzna trafił do aresztu, grozi mu 10 lat miniony czwartek 20-latek kierując, jak się okazało, kradzionym Audi doprowadził do kilku kolizji na terenie Zgorzelca. W ich wyniku dwie osoby trafiły do szpitala, a uszkodzonych zostało siedem aut. Zgorzeleccy policjanci ustalili, że mężczyzna prowadził pomimo sądowego zakazu i pod wpływem narkotyków, a samochód okazał się kradziony na terenie Niemiec. REKLAMA Na podstawie zebranych dowodów 20-letni mieszkaniec powiatu zgorzeleckiego usłyszał zarzuty za kradzież z włamaniem pojazdu marki Audi o wartości 280 000 zł, kierowanie pomimo sądowego zakazu oraz pod wpływem środków odurzających. Sąd na wniosek prokuratora z Prokuratury Rejonowej w Zgorzelcu zastosował wobec zatrzymanego najsurowszy, izolacyjny środek zapobiegawczy w postaci tymczasowego aresztowania na 3 miesiące - informuje komisarz Agnieszka Goguł, oficer prasowy Komendanta Powiatowego Policji w Zgorzelcu. Za popełnione przestępstwa może mu grozić do 10 lat pozbawienia wolności. Poniżej znajdziesz przykładowy jadłospis dla 9-miesięcznego niemowlaka do druku i dowiesz się, jak rozszerzać dietę dziecka w tym wieku. Jadłospis 9-miesięcznego dziecka: mleko nadal ważne Żywienie dziecka w 9. miesiącu powinno nadal przebiegać zgodnie z aktualnym schematem żywienia niemowląt .
W moim sklepie możesz kupić przykładowe, tygodniowe jadłospisy, przygotowane z myślą o dzieciach i rodzicach. Są to jadłospisy: na czas rozszerzania diety i dla dzieci od 12. miesiąca życia. Możesz je wykorzystać gotując posiłki dla dziecka, ale również do przygotowywania posiłków dla całej rodziny. Z czasem w sklepie pojawią się kolejne jadłospisy - dla mam karmiących piersią i mam w ciąży oraz więcej jadłospisów dla niemowląt i małych dzieci. Q&A - JADŁOSPISY NA STRONIE CO ZAWIERA JADŁOSPIS, KTÓRY KUPISZ W SKLEPIE? Jadłospis w formie tabeli na 7 dni Przepisy na wszystkie posiłki wymienione w jadłospisie Jadłospisy dla dzieci od 12. miesiąca zawierają 4 posiłki dziennie: śniadanie, przekąskę, obiad i kolację. Zaplanowana kaloryczność to około 1000 kcal. Jadłospis dla niemowląt zawiera przepisy na 3 posiłki dziennie: śniadanie, obiad i przekąskę. Zaplanowana kaloryczność to około 350 - 400 kcal. Dwie strony dodatkowych wskazówek na temat żywienia dziecka. W zależności od tego, który jadłospis kupisz: na temat rozszerzania diety, na temat komponowania jadłospisu dziecka po 1. roku życia, ważnych składników w diecie wegetariańskiej i w dietach dzieci z alergiami - jak zadbać o zbilansowaną dietę i gdzie szukać "strategicznych" składników odżywczych. Dodatkowe wskazówki dotyczące wykorzystania przepisów w diecie starszych dzieci i rodziców. CO TO ZNACZY, ŻE JADŁOSPIS JEST „DLA NIEMOWLAKA” ALBO „OD 12. MIESIĄCA” ? Układając jadłospisy zaczynam od zaplanowania ich kaloryczności i rozłożenia grup produktów na poszczególne posiłki. Na podstawie tych założeń układam jadłospis i uwzględniam potrzebne w diecie eliminacje. Jadłospis dla dziecka od 12. miesiąca ma założoną kaloryczność około 1000 kcal i zawiera informacje na temat tego, jak duża (mniej więcej) powinna być porcja dla dziecka. Jadłospis dla niemowlaka ma założoną kaloryczność około 350 - 400 kcal i uwzględnia produkty, które można bezpiecznie stosować w diecie dziecka w pierwszym roku życia. Pamiętaj jednak, że jadłospisy nie są dopasowane indywidualnie, są przykładowe. A więc Twoje dziecko może jeść więcej lub mniej, albo jeść chętniej w jakimś okresie czasu a potem mniej chętnie w innym. To normalne zachowanie dla niemowląt i małych dzieci. Najważniejszym wskaźnikiem wielkości porcji potrzebnej dziecku powinien być zawsze jego apetyt. Ale dzięki przykładowym jadłospisom chciałabym ułatwić Wam komponowanie diety Waszych dzieci i wybór właściwych produktów. CZY MOGĘ STOSOWAĆ JADŁOSPIS JEŚLI DZIECKO JEST STARSZE/MŁODSZE NIŻ WSKAZANY WIEK? Tak. Większość przepisów nadaje się do wykorzystania dla dzieci w pierwszym i drugim roku życia, ale też dla starszych dzieci i rodziców. Przy przepisach znajdziesz dodatkowe wskazówki na ten temat. Pamiętaj też, że jadłospis ma być pewnym planem, podpowiedzią i sugestią dotyczącą komponowania codziennej diety. Ostatecznie to Twoje dziecko zdecyduje jaką ilość danego posiłku zje. CZY JADŁOSPISY NADAJĄ SIĘ DLA DZIECI KARMIONYCH PIERSIĄ, CZY MLEKIEM MODYFIKOWANYM? Jadłospis dla niemowlaka możesz zastosować niezależnie od tego jakie mleko pije Twoje dziecko. Jadłospis od 12. miesiąca jest skomponowany tak, żebyście mogli go stosować po odstawieniu od piersi lub karmienia z butelki i żeby zapewnił w tej sytuacji wszystkie składniki odżywcze, potrzebne dziecku w drugim roku życia. We wstępie do każdego z jadłospisów znajdziesz też informację, jak wykorzystać go, kiedy Twoje dziecko jest karmione mlekiem mamy lub mlekiem z butelki. JAKIE JADŁOSPISY SĄ DOSTĘPNE W SKLEPIE? Aktualnie w sklepie dostępnych jest 5 przykładowych jadłospisów: Dla niemowlaka - na czas rozszerzania diety, bez eliminacji alergenów Dla dziecka od 12. miesiąca życia, bez eliminacji alergenów Dla dziecka od 12. miesiąca życia, wegetariański (bez mięsa i ryb) Dla dziecka od 12. miesiąca życia, bez białek mleka krowiego i jaj Dla dziecka od 12. miesiąca życia, bez białek mleka krowiego, jaj i glutenu Wszystkie znajdziesz TUTAJ Jeśli chcesz dostać informację o nowych jadłospisach w moim sklepie - zapraszam Cię do zapisu na listę mailingową. UWAGA! Jadłospisy są wysyłane od razu po wpłacie, dzieje się to automatycznie. Jeśli nie widzisz zamówionego jadłospisu w swojej skrzynce mailowej proszę sprawdź folder z ofertami, spamem itd. CZY JADŁOSPISY RÓŻNIĄ SIĘ MIĘDZY SOBĄ? Każdy z nich wymaga uwzględnienia indywidualnych potrzeb, w zależności od rodzaju diety, którą stosujecie. Każdy jest zaplanowany tak, żeby zapewnić Twojemu dziecku wszystkie potrzebne składniki odżywcze mimo ewentualnych ograniczeń w diecie. I to niezależnie od tego, czy jest karmione piersią, mlekiem modyfikowanym, czy nie pije już mleka z piersi ani butelki. We wstępie do każdego jadłospisu znajdziesz informacje jak go wykorzystać w zależności od tego jakie mleko pije Twoje dziecko i jakie ograniczenia w jego diecie są potrzebne. Niektóre przepisy w jadłospisach będą się powtarzać. Niektóre są do siebie podobne, ale zawierają modyfikacje uwzględniającą konkretne ograniczenia w diecie. To zwykle moje ulubione i sprawdzone przepisy na posiłki dla dzieci i rodziców, z których korzystałam tworząc jadłospisy indywidualne w trakcie konsultacji. W JAKIEJ FORMIE OTRZYMAM JADŁOSPIS? Po dokonaniu zamówienia i zapłaceniu za jadłospis otrzymasz maila, w którym znajduje się plik PDF. Możesz go pobrać i korzystać z niego w wersji elektronicznej lub wydrukować. Możesz pobierać go wielokrotnie z otrzymanego maila jeśli będziesz mieć taką potrzebę. Jeśli nie widzisz jadłospisu w swojej skrzynce mailowej, proszę sprawdź koniecznie zakładkę ze spamem, ofertami itd. Jeśli chcesz wydrukować jadłospis polecam skorzystać z druku dwustronnego (przerzuć wzdłuż krótkiej krawędzi) i wydrukować dwie strony na jednej kartce. Wszystkie jadłospisy mają parzystą liczbę stron. DLACZEGO MAM KUPIĆ JADŁOSPIS AKURAT TUTAJ? Dietetyka dla mam i dzieci to moja pasja i moja praca od wielu lat. Prowadziłam dziesiątki warsztatów dla rodziców, setki konsultacji i wiele szkoleń dla profesjonalistów. Ułożyłam też kilkadziesiąt indywidualnych jadłospisów dla moich klientek i ich dzieci. Po prostu znam się na tym temacie 🙂 Uwielbiam gotować, ale też wiem, że mając małe dziecko trudno jest znaleźć czas na to, żeby szaleć w kuchni. Wiem, że potrzebne są przepisy na posiłki, które może zjeść cała rodzina. Wiem też, że często szukacie podpowiedzi jak komponować jadłospis małego dziecka, żeby zapewnić mu potrzebne składniki odżywcze. Wiem, że lubicie korzystać ze ściągawek, podpowiedzi i wzorów. Z drugiej strony, układanie indywidualnych jadłospisów to dla mnie zawsze bardzo dużo pracy i dużo czasu, który wolałabym poświęcić na opracowanie materiałów na blog, kolejnych produktów online, warsztaty i konsultacje albo na mailowanie i bycie z Wami na facebookowej grupie wsparcia. Na dodatek często mam wrażenie, że w jadłospisach ważniejsze jest pokazanie przykładowego rozplanowania posiłków i wskazówki dotyczące komponowania diety na co dzień niż szczegółowe trzymanie się wytycznych. A w przypadku dzieci jest to jeszcze ważniejsze, bo przecież one nie jedzą według zaleceń i tabelek, tylko według swojego apetytu. Dlatego przygotowałam przykładowe jadłospisy, z których możecie korzystać jako podpowiedzi i wzoru, ale nie musicie trzymać się ich co do grama i mililitra. Ważne jest to, żeby zadbać o regularność posiłków, ich urozmaicenie i produkty, które mają dużą wartość odżywczą. Właśnie takie dania i takie wskazówki znajdziecie w moich jadłospisach. CZY MOGĘ ZAMÓWIĆ INNY, INDYWIDUALNIE DOPASOWANY JADŁOSPIS? Aktualnie w mojej ofercie nie ma indywidualnie przygotowywanych jadłospisów. Zamiast tego uruchomiłam sklep online. Jadłospisów będzie coraz więcej, więc na pewno wybierzesz coś dla Ciebie i Twojego dziecka. Jednak jeśli potrzebujesz bardzo nietypowego jadłospisu i nie widzisz w moim sklepie nic co pasowało by do Waszych potrzeb, to napisz do mnie na adres kontakt@ JAK MOŻNA ZAPŁACIĆ ZA PRODUKTY ZE SKLEPU? Płatności w sklepie można dokonać następującymi metodami: Szybkim przelewem, przez Cashbill - po wybraniu tej opcji nastąpi przekierowanie na stronę szybkich płatności. PayPal - przyda się szczególnie do płatności zza granicy. Przez PayPal możesz też dokonać płatności kartą. Regulamin zakupów znajdziesz TUTAJ Moja Polityka Prywatności TUTAJ JEŚLI MASZ PYTANIE O JADŁOSPISY, PROBLEM Z PŁATNOŚCIĄ ALBO COŚ JEST NIEJASNE DLA CIEBIE - NAPISZ: kontakt@
Zdrowy jadłospis dla nastolatka! Średnie zapotrzebowanie kaloryczne na dojrzewającego nastolatka wynosi 2000-5000 kcal na dobę.Wszystko zależne jest również od płci i aktywności fizycznej.Młodzież uprawiająca sport bądź aktywna fizycznie powinna spożywać większość ilość kalorii,niż pozostali rówieśnicy. Rodzinny obiad spożywany w gronie bliskich osób to ważna sprawa, zwłaszcza dla małych domowników. Wspólnie jedzone obiady uczą dzieci regularnego jedzenia i odpowiednich nawyków żywieniowych. To właśnie my - dorośli powinniśmy pokazywać, jak mądrze się odżywiać. Obiad, to główny i najbardziej treściwy z posiłków, składa się przeważnie z dwóch dań: zupy i drugiego dania. Obiad każdemu dziecku, powinien dostarczyć energii, a także wszystkich potrzebnych składników odżywczych. Zupa to bardzo treściwe i sycące danie, które znakomicie rozgrzewa organizmy naszych maluchów w zimowe dni. Natomiast latem w postaci chłodników przynosi upragnione orzeźwienie. Odpowiednio ugotowana ma wiele witamin i minerałów potas, fosfor, wapń, żelazo. Uwielbiany przez dzieci rosół, zupa pomidorowa lub kalafiorowa sprawdzają się doskonale! Bardzo ważne w menu obiadowym najmłodszych jest też chude mięso bogate w białko, ryby zawierające zdrowe kwasy tłuszczowe, sezonowe owoce i warzywa bogate w witaminy. Starajmy się urozmaicać obiady i podawać dzieciom to co lubią. Jeśli maluch bardziej gustuje w słodkich posiłkach, na drugie danie obiadowe można zaserwować pierogi z jagodami lub truskawkami albo knedle czy kluski na parze z jogurtem. Zapraszamy do zapoznania się przepisami na obiady dla niejadków! Zdjęcie: Fotolia Obiad dla dzieci Kategorie Kluseczki dla dzieci Różnego rodzaju kluski można podawać dzieciom już po 10. miesiącu życia. Pomysłów na kolację z udziałem kluseczków jest mnóstwo i można je wzbogacać o różnorodne dodatki. Ulubioną potrawą wielu maluchów są kluski z serem, a każdy mały amator potraw mlecznych chętnie zje kluski lane na mleku. Jeśli malec ma ochotę na nieco słodszą kolację, świetnym rozwiązaniem będą knedle ze śliwkami. Delikatnym i pysznym daniem są kluski francuskie, które można uzupełnić o sos pieczeniowy z kawałkami polędwiczki. Zupy dla dzieci Zupa jest posiłkiem, którego nie może zabraknąć przy obiedzie, szczególnie w okresie jesienno-zimowym. Dostarcza sporej dawki warzyw i świetnie rozgrzewa w chłodniejsze dni. W sezonie letnim doskonałą odmianą są chłodniki, które oprócz warzyw, są źródłem pełnowartościowego białka. Sycącym daniem są zupy kremy, które wyśmienicie smakują z dodatkiem grzanek. Najczęściej są przyrządzane na bazie dyni bądź brokułów. Świetnie sprawdzają się również w żywieniu niemowląt. Każde dziecko ze smakiem zje tradycyjną zupę polską - pyszny rosół z makaronem czy pomidorową z ryżem. Kotlety dla dzieci Wiele osób nie wyobraża sobie niedzielnego obiadu bez kotleta schabowego czy mielonego z tłuczonymi ziemniaczkami i buraczkami. Tradycyjnego schabowego można wzbogacić o pieczarki lub przygotować w inny sposób – namaczając w mleku. Ulubioną wersją kotletów wśród większości dzieci są kotlety z piersi kurczaka, a chrupiąca panierka, lekkie i miękkie mięso w środku sprawią, że kotlet devolay z żółtym serem zasmakuje każdemu. Kluski dla dzieci Kluski dla dzieci powinny być lekkostrawne i atrakcyjne wizualnie (np. zabarwione na różne kolory i uformowane w ciekawe kształty). Można je podawać na słodko z dodatkiem owoców, zaś na słono np. ze szpinakiem. Warto pamiętać by nie przygotowywać dzieciom klusków z grzybami lub orzechami, które są ciężkostrawne i mogą powodować zatrucia. Dzieciom najbezpieczniej przygotowywać kluski ziemniaczane, na parze lub lane. Placki warzywne Sycącą potrawą na kolacje są rozmaite placki przygotowane na bazie warzyw. Można je uzupełnić o sos bezmięsny lub z dodatkiem piersi z kurczaka czy szynki. Dietetycznym posiłkiem często przyrządzanym w sezonie letnim są placki z cukinii i marchewki, do których wykonania potrzebujemy mąki, jajka, mleka i, oczywiście, startej cukinii i marchwi. Dziecku można zaserwować również zdrowe placki z kaszy manny ozdobione owocami. Placki dla dzieci Placki dla dzieci powinny być zdrowe i smaczne oraz oryginalnie udekorowane. Najlepsze będą słodkie placki z owocami: bananami, jabłkami malinami lub brzoskwiniami. Dobrze sprawdzą się także lekkie i pożywne placuszki jogurtowe. Można przyrządzić je w wersji bezglutenowej z mąką i proszkiem do pieczenia, które nie zawierają glutenu. Placki dla dzieci można przygotować również w wersji wytrawnej – z warzyw: z ziemniaków, cukinii, buraków czy z marchewki. Makaron dla dzieci Makaron dla dzieci przygotuje się zarówno w wersji na słono, jak też na słodko. Jest on doskonałym pomysłem na pożywny i szybki obiad dla małych smakoszy. Wyśmienitą, słodką potrawą jest makaron z truskawkami. Znakomicie smakuje przyrządzony na bazie owoców świeżych, ale również z mrożonych. Danie można serwować z pyszną bitą śmietaną zrobioną ze słodkiej śmietanki kremówki 36% i cukru udekorowaną listkiem świeżej mięty. Sycącym posiłkiem będzie spaghetti w sosie pomidorowym z kurczakiem lub cielęcymi pulpecikami. Kotleciki dla dzieci Najbardziej lubianymi przez dzieci kotletami są te przygotowane z delikatnego mięsa drobiowego, np. z piersi z kurczaka w chrupiącej panierce z bułki tartej. Zdrowszą propozycją będą kotleciki dla dzieci obtoczone w płatkach owsianych. Smaczną potrawą są kotlety warzywne przyrządzone z kalafiora, którego można ugotować w bulionie. Kalafior rozgniata się widelcem i dodaje się do niego jaja, bułkę tartą i przyprawy. Z masy formuje się kotlety, obtacza się je w bułce i smaży na rozgrzanym oleju. Pierogi dla dzieci Każde dziecko uwielbia produkty mączne, a na szczególną uwagę zasługują pierogi. Dobre ciasto na pierogi powinno cechować się miękkością i elastycznością. Aby je przygotować wystarczy mąka, olej, gorąca woda oraz sól. Najpopularniejsze wśród pierogów są pierogi ruskie, dla których farsz przyrządza się z ziemniaków, białego sera i cebuli. W sezonie letnim żadne dziecko nie oprze się pierogom z jagodami czy truskawkami, a te z kaszą na słodko przywołają w pamięci wspomnienia z obiadów u babci. Wykwintną i wytrawną postacią tej potrawy są pierogi ze szpinakiem zapiekane w sosie pomidorowym. Surówki dla dzieci Niezbędnym dodatkiem do obiadu są surówki, będące znakomitym źródłem witamin i składników mineralnych. Jedną z bardziej lubianych przez dzieci jest surówka z marchwi, selera i jabłka. Do potraw mięsnych i rybnych świetnie sprawdza się także surówka z kapusty czerwonej lub pekińskiej. Polecane przepisy do kategorii Obiad dla dzieci Znaleźliśmy 1522 przepisów w kategorii Obiad dla dzieci
Dodatkowo należy uwzględniać produkty i preparaty zawierające witaminę D, DHA i GLA, a także warzywa i owoce bogate w antyoksydanty. Dieta dla skóry przy AZS to dieta eliminacyjna. Powinna być stosowana zarówno u niemowląt, starszych dzieci, jak i dorosłych, w tym matek karmiących.
„Mam pytanie odnośnie diety dziecka 5-letniego. Poniżej przesyłam przykładowy jadłospis tygodniowy. Wydaje mi się, że (na oko laika) jest nieźle skomponowany. Jedynie moje wątpliwości budzi codzienne podawanie płatków w różnych wariantach. Czy takie śniadanie jest korzystne dla dziecka?” Aneta Strelau, dietetyk:Witam serdecznie, Płatki dla dzieci stanowią niemal połowę wszystkich płatków sprzedawanych w Polsce. Garść tego przysmaku z dodatkiem szklanki mleka to ulubione nie tylko przez maluchów, śniadanie błyskawiczne. Dobrze Pani zrobi jeśli zdecyduje się na otręby, musli z pełnego ziarna albo zwykłe płatki kukurydziane. Dietetycy są bowiem zgodni: im krótsza droga żywności z pola na stół, tym jest ona zdrowsza. Dlatego lepiej nie przyzwyczajać dziecka do płatków śniadaniowych mocno przetworzonych – dosładzanych, czekoladowych, w postaci kulek, muszelek, które wyglądają jak słodycze. Takie płatki maja bardzo dużo kalorii, nawet więcej niż frytki, hamburgery czy pizza. Nie dość, że są bardzo słodkie, to jeszcze często wzbogacane są ulepszaczami smaku – solą i tłuszczem. Właściwie to powinny znajdować się w sklepie tuż obok słodyczy, a nie być reklamowane jako zdrowe śniadanie. Producenci doskonale wiedzą, że dzieci kochają łakocie, więc aby sprzedawać ich jak najwięcej sypia do nich przemysłowo płatki produkowane są nie z pełnego ziarna, ale najczęściej z drobnych jego cząstek- grysu. Dlaczego pełne ziarno jest takie ważne? Ponieważ błonnik pokarmowy, z którego w głównej mierze składają się płatki, oczyszcza organizm z toksyn, dostarcza mu cennych witamin i mikroelementów, a regulując prace jelit zapobiega tyciu. Takie właściwości ma tylko błonnik w formie nieprzetworzonej. Dlatego zamiast słodkich muszelek w czekoladzie powinna Pani wybrać zwykłe płatki kukurydziane (są wytwarzane z pełnego ziarna) albo pełnoziarniste musli i dorzucić do nich garść pestek słonecznika, klika orzechów, suszonych moreli czy rodzynek, wkroić jakiś owoc i do tej mieszanki dodać mleko- najlepiej 1,5% – 2%.Aneta StrelauDietetyk kliniczny z wieloletnim doświadczeniem, wspomaga osoby potrzebujące pomocy w ustaleniu zbilansowanej diety dla osób borykających się z nadwagą, niedowagą czy chorobami dieto-zależnymi. Zajmuje się również poradnictwem dla dzieci objętymi opieką specjalistycznych poradni zaburzeń neurorozwojowych na terenie Warszawy:
Poniżej został przedstawiony przykładowy jadłospis dla 54-letniego mężczyzny o masie 75 kg i wzroście 186 cm kilka tygodni po częściowej resekcji żołądka bez objawów zespołu poresekcyjnego. Dzień I. I Śniadanie; ½ szklanki ugotowanej kaszy jaglanej, 1 szklanka mleka sojowego, 1 jabłko, ½ łyżeczki cynamonu, 1 łyżeczka miodu
Regularnie spożywanie 5 posiłków w ciągu dnia to podstawowe zalecenie warunkujące prawidłowy i harmonijny wzrost i rozwój dziecka. Jak prawidłowo skomponować poszczególne posiłki dziecka w wieku szkolnym? W żywieniu dzieci i młodzieży jedną z najważniejszą zasad jest regularne spożywanie posiłków. Posiłki powinny być jedzone o stałych porach w ciągu dnia. Szczególnie ważne jest pierwsze śniadanie, które prawidłowo skomponowane pod względem odżywczym jest niezbędne do właściwego rozwoju organizmu i aktywności w szkole. Kolejne posiłki powinny być jadane co 3-4 godziny, a łącznie w ciągu dnia powinno być ich 5. Co podać dziecku w poszczególnych posiłkach? Poranny posiłek – śniadanie Prawidłowo skomponowane śniadanie dostarcza energii i składników odżywczych niezbędnych do właściwego funkcjonowania i rozwoju młodego organizmu. Posiłek śniadaniowy dla dziecka może być w dwóch formach: Zup mlecznych lub koktajli, których podstawą będą mleko i jego przetwory (naturalne jogurty, kefiry i maślanki) z dodatkiem naturalnych płatków (np. owsiane, gryczane, jęczmienne, jaglane) i świeżych/mrożonych owoców. Dodatkiem mogą być również orzechy, pestki i nasiona. Kanapki na chlebie pełnoziarnistym z dodatkiem białkowym w postaci wysokiej jakości wędliny lub pieczonych mięs, jaj, serów, głównie twarogowych i przyrządzonych na jego bazie past lub past z nasion roślin strączkowych. Obowiązkowym elementem kanapki powinny być sezonowe warzywa. Do kanapki, która nie zawiera wymienionych źródeł białka, może zostać podane naturalne kakao z mlekiem lub kawa zbożowa. II śniadanie Nauka i aktywność w szkole jest związana z dużym wydatkiem energii, który powinien być uzupełniany na bieżąco. Stąd tak istotna jest rola drugiego śniadania spożytego w szkole. Najpopularniejszą formą tej przekąski jest kanapka, której ważnym elementem w śniadaniówce będą warzywa podane obok w ilości przynajmniej jednej porcji. Urozmaiceniem kanapki może być też tortilla z podobnymi dodatkami jak w kanapce czy koktajl na bazie produktów mlecznych z dodatkami węglowodanowymi (np. płatki) i owocami. Do śniadaniówki dziecka warto również zapakować porcję świeżych warzyw owoców i nie zapominać o płynach, najlepiej w postaci wody lub świeżo wyciskanego soku. Obiad Posiłek obiadowy jest największym pod względem energetycznym posiłkiem w ciągu dnia. Obiad dla dziecka powinien składać się z dwóch dań: zupy na bazie warzyw z ewentualnym dodatkiem wysokojakościowego masła lub oleju roślinnego, drugiego dnia, którego kompozycja powinna składać się z źródeł pełnowartościowego białka – mięsa, przynajmniej dwa razy w tygodniu ryb, jaj i suchych nasion roślin strączkowych jak fasola, groch, soja, soczewica lub ciecierzyca. Kolejnym istotnym elementem drugiego dania są składniki będące źródłem węglowodanów jak kasze, ryż, makaron czy ziemniaki. Połowę talerza obiadowego powinny stanowić warzywa przygotowane lub w formie surówki czy sałatki z dodatkiem tłuszczu roślinnego. Podstawową technologią przygotowania potraw powinno być gotowanie na parze/ wodzie, duszenie, pieczenie lub grillowanie. Podwieczorek Posiłek poobiedni to niewielka przekąska pomiędzy popołudniowymi głównymi posiłkami, która pełni funkcję uzupełnienia puli energetycznej względem zapotrzebowania dziecka. Formą tej lekkie przekąski mogą być świeże owoce czy też kompozycja świeżych owoców w postaci sałatek, szaszłyków owocowych czy smoothie. Może to być również posiłek przygotowany na bazie mleka, jogurtu, sera białek lub twarożków homogenizowanych. Kompozycje te mogą być również połączone z kleikiem, kaszką czy biszkoptami lub w postaci budyniu lub kisielu mlecznego z owocami. Kolacja Ostatni posiłek powinien być lekkostrawny. Tradycyjna kanapka może być zastąpiona ciepłymi propozycjami. Mogą to być zupy mleczne czy omlety na słodko lub z dodatkiem warzyw. Kolacja powinna być podana na 2 godziny przed snem. Dzieci chętnie również do ostatniego posiłku chętnie wypijają ciepłe mleko. Przykładowy jadłospis dziecka 10-12 lat o umiarkowanej aktywności fizycznej ŚNIADANIE:Płatki owsiane z owocami i orzechami włoskimi: płatki owsiane górskie (4 łyżki), truskawki (garść), maliny (½ garści), borówki (½ garści), jogurt naturalny (pełna szklanka), posiekane orzechy włoskie (łyżka). Sposób wykonania: owoce umyć i osuszyć. Truskawki pokroić na plasterki. Do miski wsypać maliny, truskawki i borówki, polać maślanką. Orzechy i płatki zrumienić na złoty kolor na suchej teflonowej patelni i zanim ostygną dołożyć do pozostałych składników. II ŚNIADANIE:Tortilla z indykiem, roszponką i warzywami: tortilla pełnoziarnista (1 szt.), serek homogenizowany naturalny (2 łyżeczki), roszponka (½ garści), papryka czerwona (¼ małej szt.), ogórek zielony (½ małej szt.), czarne oliwki (7 sztuk), pomidorki koktajlowe (5 sztuk), szynka z indyka (3 plastry). Sposób wykonania: tortillę posmarować serkiem homogenizowanym, następnie położyć plasterki szynki oraz umyte, pokrojone warzywa. Tortillę zwinąć w rulon, a następnie pokroić na mniejsze kawałki. Owoc: brzoskwinia (200 g – 1 duża szt.). Napój: woda mineralna z limonką. OBIADZupa: Krem ze świeżych pomidorów z kulkami mozzarelli i pestkami dyni: wywar z warzyw (pełna szklanka), pomidory (2 średnie szt.), marchewka (1 średnia szt.), pietruszka (1/3 szt.), cebula (1/5 szt.), czosnek (½ ząbka), mozzarella (3 małe kulki), pieprz, suszone oregano, listki świeżej bazylii, pestki dyni (2 łyżeczki). Sposób wykonania: pomidory pokroić w kostkę, marchewkę i pietruszkę w plasterki, czosnek i cebulę w kostkę. Wszystkie warzywa smażyć przez 10 minut, następnie zalać bulionem i gotować dalej ok 10 minut. Pod koniec gotowania doprawić pieprzem, oregano. Serwować z kulkami mozzarelli pokrojonymi na pół oraz z pestkami dyni. II danie: Szaszłyki z kurczaka, ananasa i brzoskwini z kaszą bulgur z surówką z marchewki: filet z piersi kurczaka (wielkości ¾ dłoni), ananas (plaster), brzoskwinia (1/3 szt.), tymianek, kurkuma, olej rzepakowy (2 łyżeczki), kasza bulgur (4 łyżki, suchej), marchew (1 średnia szt.), słonecznik (łyżka), sok z cytryny (łyżka). Sposób wykonania szaszłyków: filet z kurczaka umyć, osuszyć i pokroić na kawałki. Wymieszać z olejem i przyprawami. Ananas i brzoskwinię pokroić na kawałki. Mięso nadziewać na patyczki naprzemiennie z ananasem, i brzoskwinią, zapiec w piekarniku. Sposób wykonania surówki z marchewki: marchewkę umyć, osuszyć i zetrzeć na tarce o małych oczkach. Wymieszać z nasionami słonecznika i sokiem z cytryny. Szaszłyki podawać z ugotowaną kaszą i surówką. Napój: kompot agrestowy (250 ml – 1 pełna szklanka). PODWIECZOREK: Sezonowa sałatka owocowa z lodami bananowymi: brzoskwinia (1 średnia szt.), borówki (garść), truskawki (garść), porzeczki czarne (garść), maliny (garść), banan (duża szt.). Sposób wykonania: banan pokroić na kawałki i zamrozić, następnie zblendować. Owoce umyć, osuszyć. Brzoskwinie pokroić w kostkę, truskawki pokroić na połówki i połączyć z pozostałymi owocami. Na owoce wyłożyć zmiksowany mrożony banan. KOLACJAOmlet z warzywami z chrupiącą grzanką: jajka (2 szt.), mąka orkiszowa (2 łyżki), ogórek zielony (5 plasterków), pomidor (3 plasterki), starty ser żółty (łyżka), szpinak baby (½ garści), pieprz, chleb graham (kromka), margaryna (łyżeczka). Sposób wykonania omletu: szpinak umyć i osuszyć. Białka jaj ubić ze szczyptą soli. Wymieszać razem z żółtkami i mąką. Na rozgrzaną patenie wylać masę. Po 2 minutach przewróć na drugą stronę i po chwili zdjąć z patelni. Posypać świeżo zmielonym pieprzem i listkami szpinaku. Sposób wykonania grzanki: pieczywo posmarować margaryną i zapiec w piekarniku lub opiekaczu do kanapek. Napój: herbatka owocowa bez cukru. Materiał opracowany przez eksperta Dianę Wolańską-Buzalską, dietetyka klinicznego, opiekuna merytorycznego projektu Zielona do zapoznania się z innymi tekstami partnera Zielona Kraina dostępnymi na portalu Librus Rodzina: Żywienie dzieci – problem wielu rodziców. ABC żywienia dzieci Dieta wegetariańska w żywieniu dzieci – najważniejsze zalecenia
52ewz.
  • e00jr721fz.pages.dev/104
  • e00jr721fz.pages.dev/169
  • e00jr721fz.pages.dev/213
  • e00jr721fz.pages.dev/146
  • e00jr721fz.pages.dev/323
  • e00jr721fz.pages.dev/194
  • e00jr721fz.pages.dev/7
  • e00jr721fz.pages.dev/347
  • e00jr721fz.pages.dev/387

    • jadłospis dla 7 latka